スカンポ　と　ごぼう　(ロシア料理）

ロシア料理のテーマを、話したいです。

”スイバ　（ぎしぎし草）”のことを、紹介します。

そして、この草の　写真を　お見せします。
この草　（ぎしぎし草）　は　とても　すっぱくて　ロシア人は、よく使っています。
色々なスープに使ったり、サラダにも使いますし、すっぱいケーキにも、入れたりします。

ごぼうの　はなし。。。

日本人、韓国人は、ごぼうの根を、たくさん食べます。　ロシアにも、ごぼうが、たくさんありますので、いろいろな薬ために使います。 ロシア人は皆、ごぼうの花を、よく知っています。
ごぼうは、ロシア語で　『Ｌｏｐｕｈｈ』　です。